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Kit cafetière V60
19.90 €
Grâce à son cône à spirales et dotée d’un filtre peu épais, la V60® est une cafetière capable d’offrir un café filtre de grande qualité.
Tout comme la Chemex®, elle donnera des cafés vifs et aromatiques, mais avec plus de matière.
La recette du Barista
1 / Placer votre V60® au-dessus d’une tasse ou d’une carafe.
2 / Ajouter le filtre, naturel ou blanc, et à l’aide d’une bouilloire versante, rincer celui-ci à l’eau chaude.
3 / Attendre que le filtre soit complètement égoutté. Jeter l’eau.
4 / Ajouter la quantité de café moulu dans le filtre.
5 / Verser l’eau en deux étapes. Attention elle ne doit pas être complètement bouillante.
6 / Première extraction : verser lentement l’eau au centre de la V60®, en mouillant tout le café.
7 / Attendre 30 secondes pour recouvrir le café d’eau sans que celui-ci ne traverse le filtre.
8 / Enlever le filtre et déguster!
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