Aeropress

39.90 

L’histoire vraie d’un professeur de Stanford qui invente une cafetière en plastique, capable de faire l’un des meilleurs cafés au monde ! L’Aeropress® fut créée par l’américain Alan Adler, en 2005.
Cet inventeur en série, fatigué de ne pas trouver de cafetière adaptée à la préparation d’un café pour une seule personne, se lança dans la fabrication de l’Aeropress, une méthode simple et rapide, pour 1 à 4 personnes.
Très simple d’utilisation, tout en restant dans l’esprit du slow coffee, cette cafetière donne les résultats les plus proches de l’expresso, tout en offrant une plus grande complexité aromatique.

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La recette du Barista

1 / Placer le filtre papier dans le porte-filtre et clipser le tout sur la partie basse de l’aeropress.
2 / Poser l’aeropress sur une tasse ou un mug puis rincer le filtre sous l’eau chaude
3 / Déposer dans la partie basse la dose de café moulu souhaitée, à l’aide de l’entonnoir.
4 / Effectuer une pré-infusion avec le double du poids du café en eau, attendre 30 sec, puis verser le reste de l’eau.
5 / Mélanger le tout et laisser infuser 1 min 30.
6 / Insérer la partie haute de l’Aéropress et presser.
7 / Déguster.

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